Caixa com quatro bandejas chega a R$ 50; produção local não dá conta e frutas vêm de outros estados.

A febre do “Morango do Amor”, doce que virou sensação em redes sociais e eventos, tem elevado significativamente a demanda por morangos frescos em todo o estado. Nas últimas semanas, o preço da caixa com quatro bandejas da fruta saltou de R$ 20 para até R$ 50, conforme dados divulgados pela NSC TV. Para atender à procura, o abastecimento em Santa Catarina está sendo reforçado com frutas vindas de Minas Gerais, Rio Grande do Sul e São Paulo, além de diferentes regiões do próprio estado.

Segundo Emerson Martins, diretor técnico da Ceasa/SC, mais de 74 mil quilos de morango já foram comercializados neste mês. A maior procura tem vindo de hotéis, pousadas, mercados e, principalmente, de pequenos empreendedores que veem no Morango do Amor uma oportunidade de renda extra. Mesmo fora da safra principal, que vai de setembro a fevereiro, o produto continua sendo ofertado graças à cooperação entre produtores locais e de outras regiões. “A demanda foi demais, por isso o preço subiu”, explica o agricultor João Carlos Batista.

A confeiteira Elisa Derner, que vende entre 150 e 170 doces por dia, relata que o aumento no valor da fruta impactou diretamente o negócio. Como o doce exige morangos grandes e selecionados, é preciso comprar muito mais caixas para garantir a qualidade do produto final. “A gente começou vendendo por um preço. Semana passada o morango teve um aumento bem significativo e tivemos que ajustar”, afirma. Mesmo com a alta nos custos, a venda continua aquecida, impulsionada pelo sucesso nas redes sociais.